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Fermentatori a lievito naturale
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Capacità: 40 l
Fermentatore per lievito -In acciaio inox -Regolarità e stabilità del lievito -Semplicità d’uso e facilità di pulizia -Sistema di mescolatura esclusivo TRADILEVAIN è una macchina ...

Spirale di lievitazione ideale per la produzione di lievitati come pane, pizza, pinsa, dolci, e molto altro. La flessibilità di questo impianto dona efficienza e versatilità alla tua linea produttiva. • Ridurre la superficie utilizzata ...

Capacità: 500, 1.000 l
... pulizia - Facile da usare - Processi riproducibili grazie all'utilizzo di DIOStart Questa unità compatta per tutti i tipi di lievito madre di segale ≥ TA 200 è disponibile in diverse dimensioni con contenuto netto di ...
DIOSNA Dierks & Söhne GmbH

Capacità: 30, 200, 60, 100 l
... panificazione-pasticceria che permette di produrre e conservare il lievito madre liquido. L'integrazione del lievito madre liquido nella panificazione riduce i tempi di impasto e favorisce un'alveolatura ...

... singoli nonché impianti completamente automatizzati con CIP per la produzione continua di lievito madre, con farina di grano e segale con starter di riporto o lievito liquido, su ciclo singolo o 3 cicli. Gli ...

Fermentatori, sciogli lievito e frantumatori pane per lievito madre, pre-impasto e poolish. Sistemi altamente personalizzati, autonomi o integrati nel processo produttivo. Preservano ...
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