Omogeneizzatore a rotore-statore MultiVacH

da fondo serbatoioverticaleorizzontale

Panoramica MultiVacH è un impianto di processo sotto vuoto all’avanguardia per prodotti liquidi e semisolidi come sospensioni, emulsioni e gel. MultiVacH assicura elevata ripetibilità tra lotti, cicli e tempi di cambio brevi, operazioni semplici e gestione termica efficiente. Indicato per industrie alimentari, cosmetiche e farmaceutiche che richiedono dispersione controllata, emulsificazione e design igienico.

Applicazioni

• Maionese
• Ketchup
• Toppings
• Condimenti
• Salse
• Prodotti lattiero‑caseari
• Ripieni di frutta

Punti di forza del design MultiVacH integra miscelazione sotto vuoto con miscelazione ad alto taglio e dispersione tramite un circuito di ricircolo montato sul fondo della vasca. Riscaldamento e raffreddamento avvengono tramite una camicia doppia isolata; disponibile iniezione diretta di vapore per riscaldamento rapido. L’unità dispersiva supporta aspirazione, pompaggio e autopulizia CIP tramite ugelli rotanti. Il fondo conico migliora il flusso e l’alimentazione verso l’omogeneizzatore; lo svuotamento può avvenire tramite la linea di ricircolo a valle dell’omogeneizzatore.

Componenti chiave e funzioni

• VALVOLE AUTOMATICHE Valvole a farfalla bidirezionali con segnale di feedback e indicatori visivi di apertura/chiusura.
• AGITATORE Agitatore singolo con raschiatori in Teflon e miscelatore statico. Agitatore coassiale disponibile come opzione.
• COPERCHIO INCLINABILE Azionamento manuale o elettrico per l’apertura del coperchio. Opzionali sistema di bloccaggio automatico e boccaporto. Dotato di tre spray ball per pulizia senza zone d’ombra e vetro di ispezione illuminato.
• VASCA DI MISCELAZIONE Fondo conico per migliorare il flusso. Camicia doppia isolata per riscaldamento/raffreddamento; opzionali due zone di riscaldamento separate.
• IMBUTO DI DOSAGGIO Per introduzione semplice di ingredienti liquidi e in polvere; dosaggio automatico di acqua e altri liquidi opzionale.
• OMOGENEIZZATORE INLINE ORIZZONTALE/VERTICALE Omogeneizzatore in linea orizzontale standard con tenute meccaniche lavate. Ingressi multipli per polveri e liquidi. Omogeneizzatore verticale disponibile come opzione.
• TUBAZIONE DI CIRCOLAZIONE Linea di ricircolo per omogeneizzazione e trasferimento. Iniezione diretta di vapore opzionale.
• SISTEMA DI CONTROLLO Dotato di Siemens PLC, visualizzazione completa del processo e touchscreen 12". Funzionamento manuale, semi‑automatico o totalmente automatico con gestione ricette e supervisione opzionali.
• DISPERSORE Consente aspirazione, pompaggio e autopulizia CIP tramite ugelli rotanti per ridurre i tempi di fermo.

Processo e funzionamento Solidi e liquidi con proprietà di scorrevolezza adeguate vengono alimentati tramite l’unità vacuum verso lo strumento di omogeneizzazione. Il ricircolo insieme all’azione del raschiatore genera macromiscelazione per convezione verticale, mentre l’omogeneizzatore a camera singola assicura dispersione ed emulsificazione efficienti. Le funzioni CIP e di autopulizia sono integrate per facilitare il cambio lotto e ridurre la pulizia manuale.

Specifiche tecniche

• Vasca di miscelazione sotto vuoto per liquidi e semisolidi
• Unità di miscelazione e dispersione ad alto taglio montata sul fondo della vasca
• Valvole a farfalla bidirezionali automatiche con feedback e indicatori visivi
• Agitatore singolo con raschiatori in Teflon e miscelatore statico; agitatore coassiale opzionale
• Coperchio inclinabile: azionamento manuale o elettrico; blocco automatico e boccaporto opzionali; tre spray ball e vetro di ispezione illuminato
• Vasca con fondo conico; camicia doppia isolata (riscaldamento/raffreddamento); due zone di riscaldamento separate opzionali
• Imbuto di dosaggio per liquidi e polveri; dosaggio automatico opzionale
• Omogeneizzatore in linea: orizzontale standard, verticale opzionale; tenute meccaniche lavate
• Linea di circolazione per ricircolo e omogeneizzazione; iniezione diretta di vapore opzionale
• Unità dispersiva per aspirazione, pompaggio e autopulizia CIP tramite ugelli rotanti
• Sistema di controllo Siemens PLC con visualizzazione completa e touchscreen 12"; gestione ricette e supervisione opzionali
• Progettato per operazioni batch con circuito di ricircolo e metodi di riscaldamento/raffreddamento rapidi