Preparato per l'elaborazione di una grande varietà di prodotti; tritatura grossolana, patè di fegato, paste sottili ed emulsioni di carni fredde o congelate. Inoltre, consente di incorporare gli ingredienti senza interrompere il ciclo di lavoro e di elaborare altri alimenti come latticini, frutta e pesce.
- Testa di taglio per un massimo di 10 lame (Cut-500 e Cut-300).
- Sistema dinamico di equilibratura e regolazione delle lame.
- Motori a trogolo e pale indipendenti.
- 2 velocità della lama combinabili con 2 velocità del trogolo.
- Freno di emergenza elettrico e copertura insonorizzata (secondo la normativa CE).
- Meccanismo di apertura del coperchio e scaricatore idraulici.
- Tappo di scarico trogolo per la pulizia.
- Realizzato in acciaio inossidabile AISI-304L.
- Quadro elettrico in acciaio inossidabile protezione IP65.
- Pannello di controllo a pulsante.
- Include strumenti per l' affilatura e il bilanciamento delle lame.
Optional (non inclusi):
- Contagiri e termometro elettronici.
- Montaggio di 8 lame.
- Caricatore di carrelli cutter da 200 L idraulico.