Cutter per carne industriale CUT series

atmosfericoa grande velocità di rotazione

Preparato per l'elaborazione di una grande varietà di prodotti; tritatura grossolana, patè di fegato, paste sottili ed emulsioni di carni fredde o congelate. Inoltre, consente di incorporare gli ingredienti senza interrompere il ciclo di lavoro e di elaborare altri alimenti come latticini, frutta e pesce. Caratteristiche: Testa di taglio per un massimo di 6 lame. Sistema dinamico di equilibratura e regolazione delle lame. Motori a trogolo e pale indipendenti. 2 velocità della lama combinabili con 2 velocità del trogolo. Freno di emergenza elettrico e copertura insonorizzata (secondo la normativa CE). Coperchio lame ad apertura manuale. Tappo di scarico trogolo per la pulizia. Quadro elettrico in acciaio inossidabile con protezione IP65. Realizzato in acciaio inossidabile AISI-304L. Pannello di controllo a pulsante. Include strumenti per l' affilatura e il bilanciamento delle lame.