Cutter per carne industriale Cut-C series

atmosfericoa grande velocità di rotazione

Preparato per l'elaborazione di una grande varietà di prodotti; tritatura grossolana, patè di fegato, paste sottili ed emulsioni di carni fredde o congelate. Inoltre, consente di incorporare gli ingredienti senza interrompere il ciclo di lavoro e di elaborare altri alimenti come latticini, frutta e pesce. Caratteristiche: Testa di taglio per un massimo di 6 lame. Sistema dinamico di equilibratura e regolazione delle lame. Motori a trogolo e pale indipendenti. Motore a lame con variatore elettronico di velocità. 6 velocità della lama combinabili con 2 velocità del trogolo. Freno di emergenza elettrico e copertura insonorizzata (secondo la normativa CE). Scaricatore semiautomatico. Coperchio lame ad apertura manuale. Tappo di scarico trogolo per la pulizia. Realizzato in acciaio inossidabile AISI-304L. Quadro elettrico in acciaio inossidabile protezione IP65. Pannello di controllo digitale. Include strumenti per l' affilatura e il bilanciamento delle lame.