Questa alta macchina per il taglio di torte è progettata per tagliare prodotti rotondi di grandi dimensioni, fino a 9 pollici di altezza. La macchina è stata progettata per migliorare la consistenza del taglio delle torte extra-alte, oltre a fornire efficienza, risparmio sui costi e ritorno sull'investimento complessivo per il panificio. Porzionerà un'ampia gamma di prodotti rotondi congelati o refrigerati con o senza inserti divisori tra ogni fetta. La facilità d'uso significa che è richiesta poca abilità per produrre porzioni di dimensioni costanti e ad alte velocità di produzione. Questo modello funziona bene per i panifici che cercano di affettare torte extra alte.
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