Questo tagliacake fresco è costruito per affettare prodotti appiccicosi, difficili da tagliare e delicati in mezza sfoglia. E 'in grado di tagliare dentro o fuori dalla scatola / teglia o su un porta torta. La lama ad ultrasuoni vibra a 20 kHz per evitare che il prodotto si attacchi alla lama, permettendo ad ogni fetta di avere un aspetto pulito e di qualità anche se il prodotto è fresco. La macchina è ideale per panifici con volumi di produzione di medie dimensioni che utilizzano prodotti a mezza lastra o la possibilità di tagliare a metà fogli interi per affettare porzioni.
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