2. stufare il formaggio
Ideale per facilitare e rendere più funzionale i processi di lavorazione per la produzione del formaggio.
È realizzata interamente in acciaio inox AISI 304.
È dotata di vasca in acciaio inox con:
> stampiera in acciaio inox;
> vasca in lamiera inox forata per appoggio formaggio;
> vasca raccolta siero e scotta in acciaio inox;
> ruote girevoli in nylon a supporto inox;
> valvola a farfalla DN 40 per scarico totale;
> coperchi in acciaio inox completamente asportabili, con maniglie in PVC resistenti al calore.