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Impastatrice planetaria
per panificicon vasca fissa

Impastatrice planetaria - Ing. Polin & C. S.p.A. - per panifici / con vasca fissa
Impastatrice planetaria - Ing. Polin & C. S.p.A. - per panifici / con vasca fissa
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Caratteristiche

Tipo
planetaria
Applicazioni
per panifici
Caratteristiche della vaschetta
con vasca fissa

Descrizione

Costruita in acciaio inossidabile micro pallinato, con vasca pressurizzabile per realizzare prodotti montati, pandispagna, prodotti colati o siringati, frolle per biscotti e crostatine. Le vasche possono essere con e senza intercapedine, montate su ruote, gli utensili sono in acciaio inossidabile AISI 304, con velocità regolabile. Il pannello di controllo è disponibile nella versione elettromeccanica o Touch screen, ed è capace di memorizzare fino a 50 ricette, ciascuna con un massimo di 10 fasi di impasto.

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