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Impastatrice planetaria WKM
per panificicon vasca fissa

Impastatrice planetaria - WKM - Ing. Polin & C. S.p.A. - per panifici / con vasca fissa
Impastatrice planetaria - WKM - Ing. Polin & C. S.p.A. - per panifici / con vasca fissa
Impastatrice planetaria - WKM - Ing. Polin & C. S.p.A. - per panifici / con vasca fissa - immagine - 2
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Caratteristiche

Tipo
planetaria
Applicazioni
per panifici
Caratteristiche della vaschetta
con vasca fissa

Descrizione

Impastatrice planetaria a doppio utensile e con vasca pressurizzabile per realizzare prodotti montati, pandispagna, prodotti colati o siringati, frolle per biscotti e crostatine. Struttura in acciaio inossidabile micro pallinato. Vasche con e senza intercapedine, montate su ruote, utensili in acciaio inossidabile AISI 304, con velocità regolabile, raschiatore con supporto in acciaio inossidabile e spatola raschiante in teflon. Pannello comandi elettromeccanico o su richiesta con Pannello Operatore Touch screen, capace di memorizzare fino a 50 ricette, ciascuna con un massimo di 10 fasi di impasto.

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