Camera di maturazione per carne Wolf-tec

per pesceper frutti di mareper l'industria agroalimentare

Il massaggiatore Polar è il sistema più capace, affidabile e avanzato oggi disponibile per la stagionatura ottimale, il legame con l'acqua e la distribuzione degli ingredienti nei prodotti a base di carne, pollame e pesce. Il Polar Massager è diventato lo standard industriale per l'ulteriore lavorazione di prodotti a muscolo intero, tra cui carne di maiale, manzo, pollame e frutti di mare. I trasformatori si affidano al massaggiatore Polar per ridurre i costi operativi e migliorare la qualità dei prodotti. L'azione brevettata delle pale del Polar Massager garantisce una dispersione rapida e uniforme degli ingredienti in tutto il muscolo, mantenendo l'integrità del prodotto. Nel corso di tre decenni, i nostri massaggiatori Polar hanno guidato un'era di innovazione e modernizzazione nell'industria della lavorazione della carne. Grazie ad anni di impegno, ricerca e sviluppo, il marchio Wolf-tec / Polar è stato riconosciuto come la linea premium di massaggiatori di qualità. Caratteristiche e vantaggi L'ingombro ridotto consente di risparmiare spazio sul pavimento Serbatoio rivestito e isolato per un efficiente controllo della temperatura del prodotto Miglioramento della qualità del prodotto e della sicurezza alimentare La polimerizzazione più rapida del settore senza tempi di attesa del prodotto Raccordi "camloc" a sgancio rapido per semplificare le operazioni di smontaggio e pulizia Il rivoluzionario sistema di massaggio passivo fornisce un'azione delicata e progressiva Tutte le aree di contatto con il prodotto sono rettificate e lucidate a specchio per garantire un'elevata igiene L'efficiente azionamento elettromeccanico garantisce una rotazione fluida e a velocità variabile delle pale Manutenzione minima grazie alla catena di trasmissione autolubrificante Scivolo di scarico ad azionamento manuale per uno scarico sicuro e affidabile del prodotto finito Flusso variabile controllato manualmente dall'operatore Ampio e facilmente accessibile per il carico, l'ispezione e il lavaggio