Evisceratrice per pesce GUTMASTER 1200

automatica

La GUTMASTER 1200 è e continuerà ad essere una macchina molto apprezzata nell'industria della lavorazione. È stata anche soprannominata, in modo piuttosto interessante, la "evisceratrice Ferrari". Questa evisceratrice è destinata a coloro che cercano un'elevata capacità, flessibilità nelle dimensioni dei pesci e stabilità della macchina. Per raggiungere questi obiettivi, GUTMASTER 1200 è stata progettata per adattarsi a ogni specie ittica. L'esclusivo sistema a 16 fasi rende la macchina molto flessibile alle dimensioni del pesce, poiché tutti i pesci vengono misurati nella macchina e i coltelli per rimuovere l'addome e le branchie vengono regolati con l'aiuto di questa misurazione. La macchina è stata progettata con un'attenzione particolare all'alta capacità. Per gli operatori è molto facile introdurre il pesce nella macchina. Il pesce viene posto nella tazza e la macchina lo posiziona nella tazza. GUTMASTER 1200 è disponibile nella versione per la bottarga, che consente di estrarre e utilizzare la bottarga all'interno del pesce. La versione con uova della macchina è più lunga e dispone di una postazione che consente all'operatore di rimuovere le uova dal pesce prima che questo prosegua con l'eviscerazione. Esiste una grande varietà di accessori per GUTMASTER 1200 e alcuni dei più popolari sono Cleaning In Place, Cleaning Mode System e BRINEMASTER. Capacità: Fino a 65 pesci al minuto, velocità regolabile Specie ittiche: Trota, sgombro, spigola, orata, tilapia, ecc. Gamma di lavoro: Pesci di peso compreso tra 0,18 e 1,2 kg, prodotti in 3 modelli Caratteristiche - Operatori: 1 - Alimentazione: 3x400V+N+PE, 16A, 50Hz - Motore: 3x400V, 1,5kW/1,25kW, 50Hz - Consumo d'acqua: Regolabile, controllato da PLC - Materiali: Acciaio inox AISI 304 - Finitura: Sabbiatura - Dimensioni: 5100x600x1600 mm (LxLxH)