Evisceratrice per pesce GUTMASTER 3000

per salmoneautomatica

L'EVISCERATRICE PER PESCI DI MEDIE DIMENSIONI Se lavorate pesci di peso compreso tra 1 e 4 kg, GUTMASTER 3000 è la scelta perfetta per voi. Il design della macchina consente di eviscerare pesci di diverse dimensioni senza dover effettuare alcuna regolazione sulla macchina. Il sistema a 16 fasi, accuratamente testato, è incluso nella GUTMASTER 3000 standard e sia i coltelli che le spazzole sono regolati in base alle dimensioni di ciascun pesce. L'evisceratrice è in grado di lavorare molte specie ittiche diverse, poiché la coppa in cui viene inserito il pesce è progettata per adattarsi a qualsiasi pesce. Questo facilita anche l'introduzione del pesce nella macchina. È particolarmente utile negli stabilimenti che lavorano anche la bottarga, perché la macchina è disponibile anche come modello per la bottarga. Il modello GUTMASTER 3000 per uova è aperto al centro per consentire all'operatore di rimuovere le uova e gli organi interni prima di sventrare il pesce. GUTMASTER 3000 può essere fornito anche in una versione che consente di lavorare pesci con un peso fino a 4 kg. Il modello è progettato per salmoni selvatici come il salmone rosa e il salmone chum. Kroma A/S ha fornito questo modello anche in versioni progettate per la lavorazione del pesce gatto americano e del tonno. La macchina può essere dotata di numerosi accessori aggiuntivi. La taglierina integrata è molto popolare nell'industria del salmone selvaggio, in quanto consente di ottenere un "taglio Alaska Premium". Capacità: Fino a 35 pesci al minuto, varie velocità Specie ittiche: Trota, salmone, salmone rosa, salmone chum, tonno, pesce gatto, ecc. Gamma di lavoro: Pesci tra 1,0 e 4,0 kg distribuiti su 3 modelli Caratteristiche - Operatori: 1 - Alimentazione: 3x400V+N+PE, 16A, 50Hz - Motore: 3x400V, 50Hz, 1,5kW/1,25kW - Consumo d'acqua: Regolabile, controllato da PLC