Questo tritacarne automatico è dotato di un sistema di alimentazione angolare che consente di lavorare carni fresche e congelate fino a -8 C e altri prodotti alimentari. La smerigliatrice viene alimentata con un caricatore collegato utilizzando carrelli standard da 200 litri di bidoni. L'intera macchina è realizzata in acciaio inox, il verme da taglio, il verme di alimentazione e la canna del verme sono tutti in acciaio inox. L'MLG-160L è gestito da un pannello di controllo elettronico e offre una scelta tra due velocità per l'alimentazione del verme e due velocità per il verme da taglio che, in collaborazione con le varianti di coltello, possono coprire i tagli più delicati. La smerigliatrice è dotata di un gradino di osservazione per l'utente (quando aperta la macchina si ferma) più un binario di sicurezza intorno alla sua area di alimentazione (quando la macchina si ferma).
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