Porzionatrice-tagliatrice per carne PORTIO 1D & 1DA

La MARELEC PORTIO combina lo stato dell'arte della tecnologia per creare una macchina per il taglio di porzioni di alta precisione ma economica. È adatto per prodotti freschi come i filetti di pesce e il pesce intero. A seconda del tipo di prodotto, sono possibili diversi sistemi di fissaggio del prodotto. Possono essere utilizzati diversi tipi di coltelli, adatti al prodotto. Il prodotto viene alimentato dal nastro di alimentazione. Uno scanner laser tridimensionale ne calcola il volume. Dal menu del programma viene selezionato un peso e una cornice di forma preimpostati. Il porzionatore calcola poi dove tagliare. Con PORTIO 1D e le sue doppie corsie è possibile raggiungere la massima produttività con il minimo ingombro possibile. Ogni corsia ha il suo controller e le due corsie corrono in modo completamente indipendente l'una dall'altra. Progettato per dare un taglio "naturale" alle porzioni affettate, pur mantenendo la precisione, il PORTIO 1DA permette all'operatore di cambiare l'angolo di taglio da 0° a 30° o 45° in modo semplice e veloce, senza l'uso di utensili. Una pesatrice a gancio può ottimizzare la precisione al variare delle caratteristiche del prodotto. La macchina è completamente apribile per una facile pulizia. Le cinghie possono essere estratte per la pulizia separata. Per la manutenzione sono stati selezionati pezzi di ricambio facilmente reperibili. In questo modo si riducono al minimo i costi di manutenzione. Tutti i motori e gli encoder sono situati lontano dalla zona umida, il che garantisce una lunga durata.