Il cutter Vent M3.0 è la prima delle tre macchine chiave nell'eviscerazione del pollame, progettata per la lavorazione di polli da carne, allevatori e galline ovaiole. Taglia la bocchetta di ventilazione (cloaca), la bava di Fabricius, e la colloca sul retro degli uccelli.
Caratteristiche del prodotto
Danni intestinali ridotti al minimo assoluto, grazie al meccanismo brevettato della boccola interna
Efficace pulizia dell'unità di perforazione dopo ogni ciclo, dall'interno dell'unità
Risultati di taglio esatti e costanti
Nessuna perdita di rendimento o danni alla schiena - grazie all'esatta posizione di perforazione e alla sofisticata manipolazione degli uccelli
Ampia gamma di peso all'interno di una sola impostazione della macchina
Tutte le regolazioni regolabili durante la produzione (curva, supporto posteriore, guide)
Applicazione
Il cutter Vent M3.0 è la prima delle tre macchine chiave nell'eviscerazione del pollame, progettata per la lavorazione di polli da carne, allevatori e galline ovaiole. Taglia la bocchetta di ventilazione (cloaca), la bava di Fabricius, e la colloca sul retro degli uccelli.
Operazione
La fresa Vent M3.0 viene posizionata nella curva a 240 gradi del trasportatore aereo, spesso come prima macchina della linea EV, direttamente dopo la fresa a recupero / shock. I volatili dissanguati e spennati sono appesi alle catene del trasportatore aereo e vengono guidati nella sezione di alimentazione della macchina, con il retro dei volatili verso il centro della macchina. Le guide statiche di alimentazione posizionano i volatili nelle unità di lavorazione della fresa a sfiato. I volatili sono tenuti in posizione dalla parte inferiore dell'unità di lavorazione - i supporti bifacciali sollevano ogni volatile e lo spingono contro una staffa di centraggio, posta tra le zampe del volatile.
In primo luogo, l'uccello è inclinato nella posizione corretta dal supporto posteriore. Successivamente, la sezione di perforazione dell'unità di elaborazione viene abbassata sull'uccello.
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