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Vasca di fabbricazione FROMATEC

vasca di fabbricazione
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Caratteristiche

Capacità

Min.: 500 l
(132,09 gal)

Max.: 18.000 l
(4.755,1 gal)

Descrizione

MODELLO : Le vasche per formaggio FROMATEC hanno un design unico che comprende una forma bi-circolare, strumenti di miscelazione con specifico dispositivo cinematografico e taglierino che utilizza lame di rasoio. Le vasche sono chiuse, isolate, rivestite e pulibili al loro posto. Sono proposte diverse alternative di drenaggio del siero per soddisfare le vostre specifiche esigenze. Proposto come opzione, il software LOGIVAT è stato appositamente sviluppato da Pierre Guerin per gestire automaticamente le vostre ricette e garantire la tracciabilità della produzione. APPLICAZIONI : La soluzione perfetta per la lavorazione del formaggio La qualità del formaggio prodotto attraverso l'uso di tini FROMATEC ha contribuito a costruire la reputazione di questa attrezzatura: - Il taglierino a lame di rasoio consente un'ottima omogeneità dei grani di cagliata e perdite di prodotto molto basse. - Durante lo svuotamento, l'efficienza dell'utensile di miscelazione garantisce una miscela omogenea tra il siero e la cagliata anche a volume di lavoro minimo. Il design dell'apparecchiatura rende il controllo dell'apparecchiatura facile e sicuro. Ciò viene migliorato grazie all'utilizzo del software LOGIVAT, che offre un'interfaccia grafica intuitiva e funzionalità avanzate. - Caratteristiche principali - - Capacità da 500 fino a 18 000 l più i recipienti pilota disponibili nelle versioni da 10 e 30 l - Serbatoio chiuso bi-circolare interamente in acciaio inossidabile - Utensile di miscelazione con cinematismo decentrato, taglierina con lame di rasoio - Estrazione del siero tramite valvola di scarico proporzionale, sifone rotante o cestello filtrante - Rivestimento per riscaldamento e raffreddamento - Opzioni con fondo piatto o conico. - Vantaggi per l'utente - - Qualità del formaggio (morbidezza e omogeneità dei grani) - Elevato tasso di produzione di formaggio (perdite minime di prodotto, drenabilità totale)

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Fiere

Fiere a cui parteciperà questo venditore

ACHEMA 2024
ACHEMA 2024

10-14 giu 2024 Frankfurt am Main (Germania) Hall 4.0 - Stand D67

  • Maggiori informazioni
    * I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.