Hamburgatrice UFM 300-5

automatica

Il perfetto hamburger "fatto in casa burger, burger vegetariano, burger vegetariano, burger vegano, burger senza carne La nuova formatrice di hamburger UFM 300-5 è la soluzione ottimale su macchina per la produzione di hamburger con il processo a bassa pressione. La taglierina pneumatica collegata direttamente all'insaccatrice REX taglia le porzioni, che vengono poste sul nastro trasportatore. Le porzioni vengono poi pressate in perfetti hamburger "fatti in casa" attraverso il nastro di forma con una stabilità dimensionale ottimale. L'unità di spruzzatura dell'acqua impedisce che il prodotto si attacchi alla lama o ai nastri trasportatori. Un rullo d'impronta opzionale può essere montato all'estremità del nastro trasportatore per strutturare la superficie dell'hamburger. La sterilizzazione UV opzionale per il nastro trasportatore FB 300 garantisce il massimo livello possibile di eradicazione dei batteri, migliorando così gli standard di igiene e rendendo la macchina adatta ad ambienti ad alto rischio. È disponibile anche un accessorio per la produzione di cevapcici.