Formatrice di carne per blocchi di carne macinata UFM 300-8

per polpettoniautomatica

L'UFM 300-8 è la soluzione ottimale per la produzione di blocchi di carne macinata e polpettoni. Direttamente collegato all'insaccatrice sottovuoto, modella il prodotto in blocchi di diverse dimensioni, li taglia in porzioni e li deposita sul nastro trasportatore. Grazie a un rullo sagomatore posto all'estremità del nastro trasportatore, la porzione può essere perfettamente modellata nel polpettone. La taglierina pneumatica è montata sul nastro trasportatore e gli inserti della forma sono intercambiabili. La velocità del nastro è regolabile in continuo. La sterilizzazione a raggi UV opzionale per il nastro trasportatore garantisce il massimo livello possibile di eliminazione dei batteri, migliorando così gli standard igienici e rendendo la macchina adatta ad ambienti ad alto rischio.