UFM 300-8 - Il genio della forma per i blocchi di carne macinata e il polpettone.
L'UFM 300-8 è la soluzione ottimale per la produzione di blocchi di carne macinata e polpettone.
Direttamente collegata all'insaccatrice sottovuoto, modella il prodotto in diverse dimensioni di blocco, lo taglia in porzioni e lo deposita sul nastro trasportatore. Mediante un rullo sagomatore all'estremità del nastro trasportatore, la porzione può essere perfettamente sagomata nel polpettone.
La fresa pneumatica è montata sul nastro trasportatore, gli inserti di forma sono intercambiabili. La velocità del nastro è infinitamente variabile.
La sterilizzazione UV opzionale per il nastro trasportatore garantisce il più alto livello possibile di eradicazione batterica, migliorando così gli standard igienici, dando l'idoneità della macchina in ambienti ad alto rischio.
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