Hamburgatrice UFM 300-6

di polpette di carneper nuggetautomatica

L'UFM 300-6 è la soluzione universale per la produzione di hamburger e fagottini in combinazione con la riempitrice REX. La struttura modulare consente di lavorare e modellare un'ampia varietà di prodotti in modo semplice ed economico. La nuova formatrice di hamburger è la soluzione ottimale per la produzione di hamburger con il processo a bassa pressione. La taglierina pneumatica taglia le porzioni. Le porzioni vengono poi pressate in hamburger perfetti "fatti in casa" attraverso il nastro di formatura con una stabilità dimensionale ottimale. L'unità di spruzzatura dell'acqua evita che il prodotto si attacchi alla lama o ai nastri trasportatori. All'estremità del nastro trasportatore può essere montato un rullo di stampa opzionale per strutturare la superficie dell'hamburger. Convertendo la taglierina per la produzione di gnocchetti, il rullo formatore è in grado di formare file singole di gnocchetti splendidamente rotondi. I rulli formatori sono disponibili in vari diametri per una gamma di dimensioni dei ravioli. È possibile creare gnocchi splendidamente rotondi con carne, patate, pane e vari altri prodotti alimentari. La sterilizzazione a raggi UV opzionale per il nastro trasportatore FB 300 garantisce il massimo livello possibile di eradicazione dei batteri, migliorando così gli standard igienici e rendendo la macchina adatta ad ambienti ad alto rischio.