Separa l’impasto tagliandolo in base al peso in una, due o tre file, senza stressarlo.
Sistema di taglio in base al peso e feedback con impiego del sistema Stress Free e del Gravimetric Method di Rheon.
• Elevata capacità di produzione
• Facilità di pulizia
• Possibilità di automazione completa con tazze modellatrici e formatrice aggiuntive