Affettatrice per verdure BMCH-K

per fruttaper mandorleper nocciole

MicroSlicer con coclea di alimentazione azionata separatamente. Per sminuzzare la frutta e la verdura, per la frantumazione di biscotti, pezzi di cioccolato, noci e mandorle. Principio di taglio La MicroSlicer funziona secondo il principio del taglio rotore-statore senza contatto. La testa di taglio ruota nell'anello di taglio a 3000 giri/min, a una distanza standard variabile tra 0,2 e 3 mm (fino a un massimo di 11 mm). Con un doppio set è possibile eseguire in più procedure con diverse misure di interstizio in un'unica operazione. In opzione, è possibile la regolazione della finezza, tramite un sistema di controllo della velocità della coclea di avanzamento e dell'utensile da taglio. Vantaggi - taglio senza contatto - senza abrasione del metallo - leggero aumento di temperatura - ottimale triturazione - eccellente risultato di taglio - qualità costante - lunga durata di servizio - economico - facile da usare