Il nostro VMT-Tumbler VMT-200 è una macchina universale per la salatura, la marinatura, l'ammorbidimento e la miscelazione di tutti i tipi di carne, pollame e pesce. Il VMT-Tumbler è un tamburo sottovuoto inclinabile, dotato all'interno di un braccio di miscelazione.
Il VMT-tumbler viene prodotto nella misura di 200 litri, che corrisponde alla capacità di 150 kg.
Il funzionamento è molto semplice e visivo, grazie al nuovo sistema di controllo PLC SIS 3000. Inoltre, tutti i processi sono monitorati da un sistema di allarme via SMS o e-mail, offrendo così la massima sicurezza di produzione secondo HACCP.
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