Macchina formatrice verticale altamente versatile che consente di prepressare, estrarre il siero, mettere in forma, porzionare e modellare la cagliata. Si possono elaborare formaggi di diversi tipi, forme e dimensioni con una singola macchina, eseguendo una rapida sostituzione delle colonne di preformatura e dei moduli di formatura. Capacità di produzione: da 500 a 4.500 unità/ora.