Mini caseificio formaggio a pasta dura SC7

automatico

. Produzione di formaggi e siero di latte di alta qualità grazie al trattamento delicato del formaggio e alla sua funzionalità autopulente . Massima resa, con un processo strettamente controllato che elimina le variazioni di peso e umidità . I macchinari certificati con funzionamento igienico aumentano la sicurezza degli alimenti e consentono cicli di pulizia più brevi Tetra Pak® Casomatic system SC7 - produzione efficiente di formaggio e del siero di latte ​ Il nuovo modulo Tetra Pak® Casomatic system SC7 consente di produrre formaggio e siero di latte di qualità superiore, in maniera più efficiente che mai. Tetra Pak Casomatic system SC7 offre un sistema a ciclo continuo completamente automatico per il drenaggio del siero di latte, la pre-pressatura, la formazione accurata di blocchi di formaggio e il riempimento degli stampi in una sola sequenza. Tetra Pak Casomatic system SC7 è ideale per la produzione di tipi di formaggio duro e semi-duro. Mediante l'aggiunta di uno schermo di rimozione del siero di latte è inoltre possibile produrre tipi di formaggio granulari. L'elevata capacità per colonna si ottiene applicando un sistema di drenaggio flessibile del siero di latte. Tetra Pak Casomatic system SC7 è il sistema da scegliere quando si produce una sola taglia di formaggio. Tetra Pak Casomatic system SC7 offre i seguenti vantaggi: . Soluzione efficiente . Cicli di produzione lunghi . Prestazioni affidabili . Eccellente qualità del siero di latte . Contenuto di umidità preciso . Eccellente precisione di peso . Buona qualità del formaggio . Prestazioni ambientali migliorate