Mescolatore per carne a vuoto MAX 1200

a balestra

L'unità di massaggio MAX 1200 è progettata per un massimo di 1.200 kg di carne. Il MAX 1200 viene utilizzato nella lavorazione di carne bovina, suina e pollame. L'albero delle lame di miscelazione con quattro lame elicoidali assicura una miscelazione ottimale e un effetto di massaggio uniforme. Le operazioni di carico e scarico vengono effettuate nella parte anteriore. MAX 1200 - Dotazione standard Azionamento a frequenza controllata per l'impostazione del numero di giri sull'albero della pala di miscelazione Gestione delle ricette Pompa a vuoto Piastra termica per il collegamento ad un sistema di raffreddamento (glicole) Un contenitore di carica con tubo di aspirazione sottovuoto garantisce un processo di carico confortevole. Sono disponibili valvole a slitta di carico a comando pneumatico per il caricamento completamente automatico. Il controllo touchscreen consente sia i programmi principali che i programmi pre-programmi, un massaggio esatto ad un orario prestabilito e quantità di vuoto liberamente selezionabili a velocità selezionabili.