Linea di pelatura per patate Odyssey series

per verduraper fruttaper carote

Panoramica
La pelatrice a vapore Odyssey integra il software di controllo TOMRA, un contenitore per la pelatura a vapore di maggiore capacità e una tramoggia di pesatura. Consente di pelare a vapore una vasta gamma di verdure e frutta in modalità continua o a lotti, con bassa manutenzione e ridotto costo totale di possesso.

Vantaggi principali

• Sistema di alimentazione e scarico del vapore semplificato per una pelatura a vapore efficiente, adatta a ambienti di lavorazione a basso costo e produzioni stagionali.
• Disponibile in più dimensioni di contenitore per capacità di 4.000–40.000 kg/h (10.000–100.000 lb/h).
• Interfaccia operatore multilingue e intuitiva per controllo e regolazione dei parametri di processo.
• Bassi requisiti di manutenzione e costo totale di possesso ridotto.

Prodotti supportati

• Mele, barbabietole, carote, miscele di verdure, pomodori
• Patate lavate o non lavate, zucche, sedano rapa, cavolo rapa
• Papaya, mango, peperoncini e frutti/verdure simili

Caratteristiche del processo

• Integrazione del software di controllo TOMRA
• Contenitore per pelatura a vapore di maggiore capacità
• Tramoggia di pesatura per la gestione a lotti
• Vite di scarico
• Separazione delle bucce secche
• Lavatrice/spazzolatrice
• Scanner per bucce basato su sensori

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Specifiche tecniche

• Capacità di processo: 4.000–40.000 kg/h (10.000–100.000 lb/h)
• Più dimensioni di contenitore disponibili per adeguarsi al rendimento richiesto
• Prodotti compatibili: mele, barbabietole, carote, miscele di verdure, pomodori, patate (lavate/non lavate), zucche, sedano rapa, cavolo rapa, papaya, mango, peperoncini
• Interfaccia utente: intuitiva, multilingue
• Moduli principali: vasca a vapore, tramoggia di pesata, vite di scarico, separazione delle bucce secche, lavatrice/spazzolatrice, scanner per bucce basato su sensori
• Manutenzione: richieste di manutenzione ridotte