Pelatrice per carote Orbit series

per patateper zuccheper verdura

Panoramica
La pelatrice a vapore ORBIT di TOMRA elabora una vasta gamma di verdure utilizzando il minimo vapore e supportando pressioni di vapore variabili per ottimizzare risorse e produzione.

Vantaggi principali

• Qualità di pelatura costante su un ampio intervallo di capacità (circa 1.000–50.000 kg/h).
• Funzionamento efficiente a bassa o alta pressione di vapore per ridurre i consumi.
• Tempi di ciclo rapidi e movimentazione delicata per minimizzare le perdite di buccia.
• Monitoraggio tramite sensori che ottimizza ogni lotto per tempi di vapore più brevi e minor spreco.

Caratteristiche tecnologiche

• Sollevatori del recipiente brevettati che ruotano i lotti per un trattamento termico veloce e uniforme della buccia.
• Sensori integrati nel recipiente che forniscono feedback in tempo reale al sistema di controllo per ottimizzare il processo.
• Interfaccia operatore per regolare le ricette, controllare il processo e gestire i volumi di produzione.
• Progettazione mirata a minimizzare l’uso di vapore e i costi operativi.

Applicazioni

• Pelatura industriale di zucche, butternut, patate, carote e baby carote.
• Adattabile a linee con piccoli, medi e molto alti volumi produttivi.

Dettagli prodotto

• Prestazioni di pelatura uniformi a prescindere dalla capacità e configurazione.
• Basata sull’esperienza TOMRA per prestazioni affidabili e risparmi operativi.

Caratteristiche tecniche

• Intervallo di capacità: circa 1.000 kg/h fino a 50.000 kg/h a seconda del modello/configurazione.
• Funzionamento: pressione del vapore variabile (bassa o alta) con consumo minimo di vapore.
• Tecnologia principale: sollevatori del recipiente brevettati per la rotazione a lotti e il trattamento termico uniforme.
• Controlli: monitoraggio basato su sensori e segnalazione al sistema di controllo; interfaccia operatore per regolazione del processo e dei volumi.
• Movimentazione prodotto: trattamento delicato con tempi di ciclo ottimizzati per ridurre la perdita di buccia.
• Prodotti idonei: zucche, butternut, patate, carote, baby carote e verdure simili.
• Orientamento progettuale: efficienza delle risorse, ottimizzazione della produzione e qualità di pelatura costante.