Miscelatore planetario

batchper liquidiper polvere

È la macchina con cui Tonelli è conosciuta in tutto il mondo. “La Planetaria” nel tempo è diventata un’impastatrice che può essere semplice o complessa, a seconda delle esigenze del cliente; normalmente è dotata di una coppia di utensili di miscelazione e di un raschiatore, adatti ad una determinata applicazione, ma grazie all’intercambiabilità con altri utensili può diventare una macchina universale. La versatilità è quella di permettere ai produttori di realizzare diverse con una sola macchina. La gamma di attrezzature, progettate secondo la tradizione con qualità robuste e durature, fornisce anche sistemi integrati e complessi, offrendo soluzioni su misura. Con prodotti che vanno dai grandi impianti automatizzati e computerizzati alle impastatrici per le piccole imprese con un tocco artigianale, Tonelli Group è il partner ideale per le grandi e piccole aziende che operano nel settore dolciario e dei prodotti da forno. L’esclusivo sistema di miscelazione planetario Tonelli combina l’uso di uno o due utensili con il raschiatore, a seconda di un rapporto di rotazione prestabilito, per garantire una qualità di miscelazione ineguagliabile. Per soddisfare le diverse esigenze produttive legate a specifiche tecnologie di prodotto, Tonelli prevede anche l’opzione della doppia motorizzazione. Questo significa che la rivoluzione degli utensili è indipendente dalla loro rotazione, in modo da aumentare il numero di parametri programmabili per le ricette.