Premiscelatore per linea di produzione di burro RPX

I premiscelatori Tonelli per impasti e creme permettono di ottenere una veloce e semplice miscelazione degli ingredienti, quando il passo successivo è un processo continuo. La velocità e i tempi di miscelazione sono completamente regolabili, secondo le fasi di lavoro e il tipo di materie prime. Grazie a questo, i premiscelatori Tonelli sono estremamente flessibili e permettono di ottenere un alto livello di qualità nel prodotto finale miscelato. Dopo la miscelazione, il prodotto viene trasferito da una pompa monovite al contenitore di stoccaggio. I nostri premiscelatori sono tutti costruiti in acciaio inox AISI 304 e sono completamente lavabili, con predisposizione per sistemi C.I.P.; la gestione tramite PLC e HMI permette la memorizzazione delle ricette e un sicuro e facile utilizzo da parte dell’operatore. Questo è il sistema classico per la preparazione di impasti, in cui i tempi di miscelazione sono estremamente rapidi. La miscelazione si ottiene con piccoli e frequenti lotti, per evitare lunghi tempi di riposo e assicurare che la qualità del prodotto sia ottimale. Contenitore di stoccaggio ST Il prodotto premiscelato viene trasferito in un contenitore di stoccaggio dove viene mantenuto freddo, in modo che la successiva fase di aerazione possa essere eseguita al meglio. La forma conica permette il perfetto sgocciolamento e l’agitazione interna con lame raschianti assicura un raffreddamento omogeneo del lotto di impasto.