Spellatrice per pesce manuale V568 ST, V568 PF

Gamma: Pesce Tipo: Scuoiatore manuale Formato: Pezzo unico Utilizzo: Larghezza di taglio: 488 mm Perfetto per filetti con pelle delicata: filetti di pesce bianco, calamari,... La versione PF permette di lasciare ancora più argento sui filetti grazie al sistema brevettato VARLET. Descrizione della macchina: - Larghezza di lavoro: 488 mm - Altezza: 1000 mm - Larghezza: 805 mm - Lunghezza: 650 mm - Peso: 120 kg La V568 è una spellatrice manuale adatta a tutti i tipi di pesce a pelle fine: pesci piatti come la sogliola, ali di razza, seppie, calamari. Questa macchina versatile può essere venduta senza tavolo (V568 ST) o con un tavolo appositamente progettato per spellare piccoli filetti (V568 PF). Il tavolo, con la sua irrigazione superficiale, ottimizza la lucentezza e permette di mantenere la stessa resa di un'estrazione a mano. La V568 può essere utilizzata dai pescivendoli o nei supermercati, per lavorare diversi pesci con un'unica macchina. I denti possono essere adattati allo stesso rullo per spellare pesci di qualsiasi spessore. Infine, il rullo di aggancio opzionale migliora la sicurezza del lavoro e la qualità del prodotto finale.