Gamma: Pesce
Tipo: Macchina automatica per spellare il pesce
Una macchina compatta per spellare finemente o profondamente i vostri filetti di pesce (con pelle morbida)
Le V1588S, V1588 e V1688 sono spellatrici compatte a una o due corsie per filetti di pesce bianco di piccole e medie dimensioni con pelle morbida.
Sono progettate per ottimizzare la lucentezza e la resa, grazie a piastre d'argento posizionate all'altezza del rullo di pressione (brevetto Varlet) per trattenere e guidare il filetto. Queste macchine sono adatte anche per la spellatura tradizionale e profonda. Sono dotate di 2 rulli di pressione per la pelatura simultanea di 2 filetti, o di un unico rullo di pressione per l'utilizzo come spellatrice a corsia singola.
Descrizione della macchina:
- Larghezza di lavoro: 320 mm o 595 mm
- Altezza: 1265 mm
- Larghezza: 770 mm
- Lunghezza: 1900 mm
- Peso: 260 kg o 300 kg
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