Linea Pesce
Tipo Pin-boner
Specie Salmone fresco , Salmone affumicato , Trota fresca , Trota affumicata
La macchina può lavorare in un flusso unidirezionale con alimentazione automatica dopo la linea di rifilatura.
Indipendentemente dal fatto che il filetto sia stato pre-manipolato in una macchina filettatrice o che sia stato tagliato a mano, la macchina a corsia singola rimuove il 90-95% di tutte le lische.
Le teste di spillatura sono state progettate per evitare la rottura delle lische all'interno del filetto.
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