Decapitatrice-evisceratrice per aringhe VMK16M60per scombriper sardine
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Caratteristiche
- Tipo di pesce
- per aringhe, per scombri, per sardine
- -Not Tr-
200 p/min, 225 p/min, 250 p/min, 275 p/min, 300 p/min
Descrizione
La pelatrice VMK16M60 con Steak Cutter rimuove con precisione ed efficienza la testa e la coda del pesce, quindi evacua i visceri utilizzando un sistema di vaccino igienico, M63, sincronizzato con la corsa del pesce per aumentare il tempo di aspirazione.
Tasche porta pesci in acciaio inox portano il pesce ad un dispositivo di misurazione di precisione che personalizza la posizione del taglio della testa e della coda per ogni singolo pesce, ottenendo una resa elevata. La macchina intestatrice VMK16M60 può essere alimentata manualmente da due o tre operatori, oppure automaticamente dall'alimentatore automatico VMK31 per raggiungere velocità di produzione fino a 300 pesci al minuto.
Con catene tascabili in acciaio inox, intercambiabili per dimensioni e regolabili per velocità, il VMK16M60 può ospitare una varietà di dimensioni e tipi di pesce, tra cui spratti, acciughe, kilka, aringhe, sardine, sardine, sardine, naselli, sgombri, sugarelli e pesci simili.
L'unità M60, taglia il pesce a pezzi predeterminati. Adatto per prodotti in scatola.
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