Macchina per rivestimento a tamburo

a tamburosalataper il settore agroalimentare

Descrizione: La macchina per enrobaggio masala applica uniformemente il condimento ai prodotti fritti mediante un tamburo rotante e un sistema di spruzzo controllato. L'impianto di trattamento aria integrato mantiene temperatura e umidità per un essiccamento efficace, mentre il progetto igienico semplifica pulizia e manutenzione. I parametri regolabili dall'operatore consentono il controllo preciso della velocità del tamburo e della portata di spruzzo per adattarsi a diverse ricette e dimensioni dei prodotti.

Caratteristiche principali

• Garantisce un enrobaggio uniforme tra i lotti
• Tamburo rotante per un rimescolamento costante
• Sistema di spruzzo preciso per l'applicazione del masala
• Controllo di temperatura e umidità tramite l'impianto d'aria
• Comandi intuitivi per regolare velocità del tamburo e portata di spruzzo
• Design igienico per una pulizia facilitata
• Essiccazione integrata per garantire la qualità dell'enrobaggio
• Diverse dimensioni di lotto, dalla piccola alla grande produzione

Capacità disponibili

• Lotto 2 kg
• Lotto 5 kg
• Lotto 10 kg
• Lotto 20 kg
• Lotto 30 kg
• Lotto 60 kg
• Lotto 150 kg

Componenti principali

• Tamburo di enrobaggio
• Sistema di spruzzo
• Sistema di trattamento aria con estrazione
• Sistema di controllo
• Motore e riduttore
• Ventilatore
• Valvola a farfalla
• Scaldatore

Applicazioni

• Patatine
• Frutta secca
• Palline di formaggio
• Vari snack fritti che richiedono condimento o enrobaggio

Vantaggi

• Distribuzione uniforme del sapore e enrobaggio omogeneo
• Aumento della produttività e riduzione del lavoro manuale
• Miglioramento della qualità del prodotto tramite essiccamento controllato
• Costruzione igienica per una manutenzione semplificata
• Flessibilità per diversi tipi di prodotto
• Risparmio energetico e riduzione dei costi

Specifiche tecniche

• Capacità per lotto: 2, 5, 10, 20, 30, 60, 150 kg
• Costruzione: materiali e design igienici per una facile pulizia
• Controllo: velocità del tamburo e portata di spruzzo regolabili tramite pannello di controllo
• Controllo ambientale: trattamento aria integrato per il controllo di temperatura e umidità e l'estrazione
• Principali componenti meccanici: motore, riduttore, ventilatore, valvola a farfalla, scaldatore
• Prestazioni: ingombro ridotto, funzionamento a basso consumo energetico, dispositivi di sicurezza integrati