Spettrometro per carne SpectraAlyzer MEAT

NIRda laboratoriorinforzato

Lo SpectraAlyzer MEAT è la soluzione ideale per l'analisi di routine dei principali parametri di qualità nella lavorazione della carne, degli insaccati e degli alimenti per animali domestici parametri di qualità durante la lavorazione della carne, la produzione di salsicce e di alimenti per animali domestici. Nella lavorazione della carne, lo SpectraAlyzer MEAT consente l'analisi multicomponente di parametri importanti come il contenuto di acqua, grassi, proteine, collagene e ceneri in pochi secondi. In questo modo, il processo di produzione può essere monitorato da vicino analizzando campioni provenienti da qualsiasi fase della linea di produzione, senza la preparazione dei campioni e l'uso di reagenti o altri materiali di consumo. Le informazioni precise e immediatamente disponibili sulla qualità consentono un migliore controllo del processo e quindi una maggiore resa del prodotto con una qualità costantemente buona. Sia che vogliate determinare la qualità della materia prima consegnata, sia che vogliate rifilare per la standardizzazione del grasso o i singoli lotti di produzione, lo SpectraAlyzer MEAT vi fornisce immediatamente le informazioni di cui avete bisogno. Sia che si tratti di carne cruda, di prodotti stagionati o di salsicce e prosciutti (paracotti), il dispositivo di misurazione convalidato secondo il codice tedesco per alimenti e mangimi L 06.00-64 § 64LFGB (ASU L 08.00-60) e accreditato per l'uso di routine, consente un'ottimizzazione intensiva del processo sotto il profilo tecnologico ed economico. I prodotti per l'alimentazione animale (cibo umido per animali domestici) con un contenuto di acqua fino all'85%, un contenuto proteico inferiore al 2% o un'ampia gamma di contenuti di ceneri possono essere testati con il dispositivo di misurazione convalidato anche in base al codice tedesco per alimenti e mangimi L 06.00-64 § 64LFGB (ASU L 08.00-60) e accreditato per l'uso di routine. Il design robusto dell'analizzatore consente un'installazione flessibile sia in laboratorio che direttamente nel processo di produzione, dove le fluttuazioni di temperatura, l'umidità e il calore sono fattori determinanti