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... Il Seam Screw Blancher 95 di Herbort offre un processo di trattamento termico d'impatto, concentrandosi sulla massima conservazione di nutrienti e vitamine. Questo approccio la rende particolarmente adatta a determinati prodotti come ...
... BLANCHER A TAMBURO AVVITATO Tipo. TSDB per la scottatura in acqua calda riscaldata a vapore di quasi tutti i tipi di verdure escluse quelle in foglia. Varie Portate da 2,5 ton/ora fino a 5 ton/ora a base di chicchi di pisello verde • ...
... nostra produzione copre le macchine come: PG 051 – Blancher con contenitore PG 051 M – Blancher con contenitore MINI PG 052 – Blancher a nastro PG 053 – Blancher a tamburo PG 056 ...
... funzionamento I prodotti vengono alimentati a una velocità uniforme e stabilita. Un trasportatore a coclea controllato trasporta la merce all'interno del blancher per ottenere una qualità costante. Il prodotto viene scaricato ...
... orizzontale con vite perforata rotante immersa nell'acqua (per il processo viene utilizzato il volume totale del tubo). Iniezione di vapore direttamente nell'acqua. Il tempo di sbollentazione è regolato dalla velocità di rotazione della ...
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