Blancher per verdure TSDB

per funghiper l'industria agroalimentarea vapore

BLANCHER A TAMBURO AVVITATO Tipo. TSDB per la scottatura in acqua calda riscaldata a vapore di quasi tutti i tipi di verdure escluse quelle in foglia. Varie Portate da 2,5 ton/ora fino a 5 ton/ora a base di chicchi di pisello verde • Costruzione in acciaio inox AISI 304 Cr-Ni completamente o sezioni bagnate sono AISI 316 su richiesta. • Tamburo forato avvitato per l'avanzamento del prodotto. • Totalmente 4 pezzi di coperchi facilmente apribili su entrambi i lati. • Una batteria a vapore diretto e due indirette. • Una valvola vapore modulata automatica proporzionale controllata con termosonda PT100 e termoregolatore digitale per il riscaldamento indiretto del vapore. • Una valvola a sfera a comando manuale per il riscaldamento diretto del vapore. • Una valvola a sfera a comando manuale e uno scaricatore di condensa per il riscaldamento a vapore indiretto del tetto. • Scivolo di scarico con cascata d'acqua dolce. • Scivolo di alimentazione con acqua di scottatura pompata. • Tamburo ad avvitamento orizzontale comandato da Inverter elettronico azionato da un meccanismo a catena dentata e da un motoriduttore.