Blancher per verdure TBBC03

per l'industria agroalimentarea nastroraffreddatore continuio ad acqua

Viene utilizzato per sbollentare e raffreddare verdure granulari come piselli, fagiolini tagliati / tagliati, chicchi di mais dolce, gombo, carciofo sbucciato, verdure a radice tagliata e così via. Costruzione in acciaio inossidabile AISI 304 Cr-Ni. I livelli della macchina sono i seguenti: Sezione ingresso prodotto Tipo di bagno Sezione di scottatura Tipo di vasca Sezione di raffreddamento e risciacquo Sezione uscita prodotto, All'interno della macchina sarà presente uno scambiatore di vapore indiretto costituito da tubi del tipo a serpentina che si diramano sul fondo della camera di scottatura per garantire che l'acqua nella camera di scottatura sia ad una temperatura omogenea in ogni punto. All'ingresso dello scambiatore di vapore sarà presente una valvola vapore proporzionale modulata con sonda pt100 e regolatore digitale PID. Il nastro trasportatore è in polipropilene di tipo modulare. L'altezza dei supporti del prodotto sul nastro sarà di 10 cm di altezza e con sponde alte 10 cm su entrambi i lati per evitare la fuoriuscita del prodotto. La cinghia è azionata da un motoriduttore. Ci sono st. piastre sommerse in acciaio sul nastro contro il galleggiamento dei prodotti. Ci sarà una pompa inossidabile nella sezione scottatura. La velocità del nastro può essere regolata con l'invertitore di velocità elettronico per il tempo di scottatura. Controllo automatico del livello dell'acqua con valvole pneumatiche. Vari modelli di capacità da 3 t/ora fino a 10 t/ora di granella di pisello in base alla larghezza e alla lunghezza del nastro.