Cella di lievitazione controllata

... Makeover per gli armadi Retarder Proofer di CFI! In occasione della SIRHA, CFI ha svelato il nuovo look dei suoi armadi Retarder Proofer. Tra design e tecnologia, CFI ha reso le sue attrezzature più ergonomiche per gli utenti, più moderne ...

... L'armadio più completo per la lievitazione controllata con carrelli che offre il calore e l'umidità ideali per la lievitazione di tutti i tipi di pasta. È un armadio per lievitazione ...

... DESCRIZIONE I nostri retarder proofers sono realizzati con pannelli ad alte prestazioni, finitura interna in acciaio inox ed esterna in plastica alimentare, a scelta in acciaio inox. Il pavimento è composto da una piastra antiscivolo ...

... CARATTERISTICHE Scomparto singolo, compatto e resistente ai ritardanti di fiamma - 5 modelli disponibili per i seguenti formati di vassoio: - 400 x 600 mm - 400 x 800 mm - 460 x 800 mm - 600 x 800 mm (o 2 rack 600 X 400) -1000 x 800 ...

... Gli armadi Retarder Prover sono per i panettieri che gestiscono con precisione il processo di fermentazione dell'impasto, controllando tempi, temperatura (calda e fredda) e umidità. Sono disponibili in diverse dimensioni di griglie e ...

... materiali e dei componenti utilizzati. Una progettazione che va oltre l'uso che se ne farà. Una fabbricazione rigorosa e controllata in ogni fase del montaggio. Un avviamento, un servizio e una consulenza sempre disponibili ...