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Cuocitori industriali ad alta pressione
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... Miscelare, mescolare, cuocere e sterilizzare sono operazioni fondamentali nella produzione e nella lavorazione degli alimenti. I cuocitori BOLZ-SUMMIX con la loro costruzione conica e la vite di miscelazione rotante, ...
... di serie consegna pronta all'uso metodi di riscaldamento riscaldamento a vapore (bassa pressione) riscaldamento a vapore (alta pressione) olio riscaldato ...
... > cuocere a pressione atmosferica fino a 140°C; > brasare; > soffriggere; > candire; > cuocere in acqua o altro liquido a pressione atmosferica o in pressione fino a 135°C; > cuocere ...
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... Riscaldamento con vapore ad alta pressione con max. 5 bar Disponibile con un volume di 400, 500, 800, 1000 e 1500 litri Con gru e carico a cestello Con cappa di aspirazione ...
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