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Cuocitori industriali pastorizzatori
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> Cuocere/concentrare in vuoto a 50°C; > cuocere a pressione atmosferica fino a 140°C; > brasare; > soffriggere; > candire; > cuocere in acqua o altro liquido a pressione atmosferica o in pressione fino a 135°C; > cuocere a vapore ...
Frigojollinox s.r.l.
> Cuocere/concentrare in vuoto a 60°C; > cuocere a pressione atmosferica fino a 140°C; > brasare; > soffriggere; > candire; > cuocere in acqua o altro liquido a pressione atmosferica o in pressione fino a 135°C; > cuocere a vapore ...
Frigojollinox s.r.l.
Il BM30 EASY è l’impianto ideale per chi cerca un unico sistema per ottenere dalla materia prima un prodotto alimentare confezionato e pronto alla vendita. Costruito interamente in acciaio inox, è funzionale e intuitivo; la sua qualità ...
Frigojollinox s.r.l.
> Cuocere/concentrare in vuoto a 60°C; > cuocere a pressione atmosferica fino a 140°C; > brasare; > soffriggere; > candire; > cuocere in acqua o altro liquido fino a 100°C; > cuocere a vapore fino a 100°C; > sterilizzare fino a ...
Frigojollinox s.r.l.
> Cuocere/concentrare in vuoto a 60°C; > cuocere a pressione atmosferica fino a 140°C; > brasare; > soffriggere; > candire; > cuocere in acqua o altro liquido fino a 100°C; > cuocere a vapore fino a 100°C; > sterilizzare fino a ...
Frigojollinox s.r.l.
> Cuocere a pressione atmosferica fino a 140°C; > brasare; > soffriggere; > candire; > cuocere in acqua o altro liquido fino a 100°C; > cuocere a vapore fino a 100°C; > sterilizzare fino a 100°C con calcolo dell’algoritmo F100 ed ...
Frigojollinox s.r.l.
... queste pentole industriali fisse assolvono con precisione ed efficienza a tutte le funzioni di bollitura, compresa la possibilità di effettuare il processo di pastorizzazione di un prodotto già confezionato (es. vasetti). Pentole ...
... Il sistema di cottura tipo WKS è perfetto per cucinare e scottare i prodotti alimentari. A seconda del progetto, sono anche in grado di pastorizzare gli imballaggi nel processo di passaggio. Opzioni -Cucinare polpette di carne, patate ...
... Le cucine a batch di OMVE, inclusa la nostra unità MPV350-BC, eseguono una serie di processi alimentari in batch. Tutte le unità possono essere controllate centralmente tramite un touchscreen, dove i punti critici di controllo (CCP) come ...
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