Cuocitore industriale a vapore FIXPAN

sbollentatoredi ebollizioneelettrico

Fixpan costituisce la risorsa più semplice ed immediata per la cottura di grandi quantità di cibo. Con una gamma, tra le più ampie disponibili sul mercato. Cuocitore pastorizzatore Fixpan: caratteristiche e funzionamento Tante funzioni, tutte al meglio. Garantito da Firex. Cuocitore con controllo elettronico che permette di impostare le temperature di processo, garantendone la massima precisione. Grazie alle sue caratteristiche può essere utilizzato anche come pastorizzatore ad immersione in acqua. Consigliamo per questo processo l’installazione del kit di pastorizzazione che include nel prezzo il sistema di ricircolo dell’acqua e la sonda al cuore che consente una lettura precisa della temperatura all’interno del vasetto. 2 Kit di pastorizzazione Per la corretta distribuzione della temperatura (Optional) 3 Sonda cuore Direttamente al cuore del prodotto Adatta per la rilevazione della temperatura al cuore del prodotto. Usata per la pastorizzazione vasetti. (Optional) 4 Valvola di scarico In acciaio inox Valvola a farfalla, utile per lo scarico di prodotti liquidi o semiliquidi, o per la connessione con sistemi di dosaggio automatici. 5 Cesti forati In acciaio inox Disponibili nella versione uno, due o tre settori. 6 Scheda elettronica Di semplice utilizzo Consente di tenere sotto controllo tutte le variabili del processo.