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Volume della vasca: 54 l
Temperatura massima: 140 °C
... multifunzione di Frigojollinox permettono di ottenere risultati di alta qualità e replicabili per la produzione di marmellate industriali e di molti altri prodotti altamente zuccherini. Gli impianti Multifunzione sono impianti completi ...
... multiKitCat - Cuocitore industriale a vapore sottovuoto per la lavorazione degli alimentimultiKitCat è un cuocitore industriale a vapore sottovuoto ad alte prestazioni ...
Volume della vasca: 800, 170, 1.650, 400, 1.100 l
Potenza elettrica: 20, 15 kW
... La moderna produzione industriale di alimenti richiede attrezzature e tecnologie in grado di soddisfare le crescenti richieste del mercato nel rispetto di rigorosi standard sanitari, pur preservando il prodotto nel modo più naturale possibile. ...
Volume della vasca: 150, 250, 500 l
Altezza del bordo della vasca: 1.700, 1.255, 1.220 mm
Alimentazione ad aria compressa: 8 bar
... garantisce prestazioni irraggiungibili da qualsiasi altro metodo di cottura industriale: •Tempi di cottura ridotti fino dell’80% rispetto agli altri metodi di cottura industriale •Costi di produzione ridotti dal ...
Volume della vasca: 30 l - 500 l
Temperatura massima: 260 °C
Velocità di miscelazione: 15 rpm - 100 rpm
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