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... Attraverso questo serbatoio la crema viene pastorizzata e portata a temperatura di maturazione. La coltura viene aggiunta a questa temperatura e la maturazione continua. Serbatoio di ...
Volume: 200 l - 5.000 l
... 200 a 5.000 l IMPIANTI: - IMPIANTO DI SGOCCIOLATURA: impianto automatico con valvole pneumatiche, vasca raccolta, serbatoio di stoccaggio e quadro comando con PLC per gestione programmata tempi e quantità erogate. ...
Scheda tecnica • Voltaggio: 110/240 V • Potenza: 0,5 Kw • Dimensioni: 31x31x30h cm • Peso: 10 Kg • Capacità carapina: 7 Lt • Diametro carapina: 19 cm interno - 21 cm esterno • Regolazione della temperatura: Fino a 50°C • Codice: ...
Volume: 10 m³ - 100 m³
... struttura reologica. Come opzione, i serbatoi CMU possono essere dotati di uno sfiato ultra-pulito per mantenere il prodotto sotto aria filtrata sterile durante il processo di maturazione. DESCRIZIONE : Serbatoio ...
SERBATOI PER STOCCAGGIO LATTE Serbatoi per lo stoccaggio di latte crudo, latte pastorizzato, panna, siero grasso e siero magro, adatti all’utilizzo per caseifici di qualunque grandezza, disponibili in ...
Dopo il trattamento termico dedicato, il prodotto deve maturare. Per questo l’azienda produce serbatoi di fermentazione, o maturatori, con circuito di riscaldamento e/o refrigerazione, così da controllare le temperature ...
Pietribiasi
L'unità di maturazione è un serbatoio che permette di riscaldare e raffreddare il latte al fine di poter pastorizzare (riscaldare) il prodotto e controllarne la fermentazione (raffreddare). Può essere utilizzata per la ...
Volume: 2 l - 92 l
... Guardate crescere i vostri profitti con la CREMA TOP Aumentate il volume e la qualità dei vostri prodotti e presentate ai vostri clienti un prodotto perfetto con la nuova CREMA TOP di BAKON. L'iniezione ...
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