CARATTERISTICHE
Divisore idraulico semiautomatico
- Pressatura e divisione dell'impasto (10/20)
- Ciotola rettangolare in acciaio inox
- Volume ciotola: 29,4 litri
- Capacità di pasta mini. 4 kg
- Capacità di impasto max. 20 kg
I vantaggi
- Nessuna pressione inutile sull'impasto
- Nessun rischio di strappare la pasta
- Favorisce una migliore arrotondamento e formatura, poiché i pezzi di pasta sono tutti identici
- Silenzioso
- Facile da pulire grazie alla superficie liscia e al rilascio automatico delle lame
- Possibilità di adattare una griglia per tagliare la pasta in panini, pagnotte quadrate o rettangolari, triangoli su AG e AGP.
- Bloccaggio elettrico delle lame per evitare il sollevamento del vassoio
- Riduce la polvere di farina grazie ad una guarnizione tra la parte superiore della ciotola e la piastra antiaderente del coperchio
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