Forno per il settore agroalimentare a piano fisso Soleo Evo M4

per panedi cotturaelettrico

Soleo EVO M4 Shop bakery opening è un forno elettrico a piani di tipo modulare progettato per cuocere tutti i tipi di pane, pasticceria e prodotti danesi. Grazie all'apertura di cottura e al suo sistema di apertura verso l'interno, il carico e lo scarico sono facili, senza che il panettiere debba azionare la maniglia del forno. È il forno ideale per i panettieri che desiderano un forno completamente personalizzato per le loro esigenze specifiche. Una volta completata la cottura, i prodotti da forno e i dolci sono dorati e cotti in modo uniforme; pronti per essere venduti! - Superficie di cottura: 0.98 m2 per piano - Altezza utile per piano: 180 o 225 mm (bocca del forno) - Numero di piani: da 1 a 5 - 4 vassoi di supporto 400 x 600 mm per piano Il comando a sfioramento SENSITIV'2 è dotato di Bongard Connect, un nuovo servizio digitale esclusivo che consente ai panettieri di gestire le loro attrezzature a distanza. I vantaggi - Forno configurabile in base alle esigenze dell'utente - Qualità di cottura eccellente e uniforme - Versatile - Possibilità di ordinare un piano indipendente separato che può essere aggiunto alla configurazione originale - Elevata capacità di cottura - Facilità di pulizia - Possibilità di utilizzare un sollevatore integrato (solo per il piano "Pane") - Pannello di controllo Screen Touch 7 - Può essere montato su un supporto o su un proofer (a seconda del modello) - Condensatore di vapore disponibile come opzione - Avvio differito del forno - 3 anni di garanzia sugli elementi riscaldanti della camera di cottura