Il refrigeratore d'acqua Cabinplant è del tipo Baudelot (pellicola cadente). L'acqua scorre uniformemente da un comune canale di distribuzione sopraelevato su entrambi i lati delle piastre verticali in acciaio inossidabile. L'acqua scorre in un film sottile sulla superficie esterna delle piastre progettata al computer per ottenere il più alto coefficiente di pellicola esterna possibile.
All'interno delle piastre, il refrigerante bolle, seguendo un percorso progettato al computer per un elevato coefficiente interno del film e una bassa perdita di carico. La vasca di raccolta in acciaio inossidabile è dotata di una valvola a galleggiante per il reintegro. L'acqua di reintegro è condotta alla vasca di distribuzione in alto. Inoltre, il serbatoio è dotato di una serie di pompe per il pompaggio dell'acqua refrigerata fino al luogo di consumo. L'unità è progettata per essere completamente chiusa durante il funzionamento; l'apertura è necessaria solo per scopi di pulizia.
Vantaggi
- Elevata efficienza
- Raffredda il liquido fino a quasi la temperatura del refrigerante
- Controllo automatico del livello
- Piastre di raffreddamento progettate al computer
- Sistema di filtraggio incorporato
- Costruzione aperta per una facile pulizia
Capacità
- Dipende dal numero di piastre di raffreddamento e dal refrigerante
Utilizzare
- Verdure
- Frutta
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