Le scaldabagniere IBC offrono il più basso consumo di vapore. La scottatrice/raffreddatrice IBC con sollevamento superiore è divisa in tre sezioni principali: Sezioni di preriscaldamento, scottatura e raffreddamento e incorpora un sistema di recupero del calore altamente efficiente sviluppato da Cabinplant. Questo design è rinomato per il suo bassissimo consumo di vapore e di acqua di raffreddamento.
Il calore, che viene rimosso dal prodotto durante il raffreddamento, viene riutilizzato per il preriscaldamento del prodotto prima della scottatura. In questo modo il consumo di vapore può essere ridotto a solo il 40% di quello normalmente richiesto per le scottatrici senza recupero di calore. Le scottatrici IBC sono disponibili per capacità da 6t/h fino a 30t/h. Per le scottatrici è disponibile una varietà di opzioni.
La versione base consiste di:
- Sezione di alimentazione
- Sezione di preriscaldamento
- Sezione di sbiancamento
- Sezione di raffreddamento
Vantaggi
- Basso rischio di contaminazione del prodotto
- Nessun danno al prodotto
- Alto rendimento
- Sbollentatura uniforme
- Basso consumo d'acqua
- Basso consumo di vapore
- Design su misura
- Design igienico
- Facile accesso per la pulizia/ispezione grazie all'elevatore superiore
Capacità
- Fino a 30.000 kg/ora (piselli verdi)
Utilizzare
- Tutti i tipi di verdure
- Spinaci e altri prodotti a foglia
- Riso
---