Formatrice per formaggi SP24

Formatrice per la formatura di qualsiasi tipo di pasta filata come mozzarella, fior di latte, mozzarella di bufala, pizza-cheese, provolone, scamorza, chechil, suluguni, ostiepock, parenica oaxaca, … Una macchina di dimensioni compatte con due coclee adatta per caseifici di medie dimensioni che mira ad automatizzare la fase di formatura del formaggio, mantenendo una produzione artigianale diversificata. Formatrice estremamente versatile ideale per la produzione di formaggi a basso, medio o alto contenuto di umidità; grazie ad un sistema speciale di inclinazione veloce e facile da usare, il corpo principale della macchina può lavorare in posizione orizzontale o inclinato fino a 30 gradi verso lo stampo a rullo per regolare in modo ottimale il contenuto di umidità del prodotto. Nonostante il suo design compatto, la macchina consente di produrre una vasta gamma di formaggi di diverse dimensioni e forme grazie ai molteplici dispositivi di stampaggio disponibili su richiesta.