Porzionatrice per carne P-LINE-130

La linea di porzionatura delle carni macinate permette la produzione di prodotti macinati di alta qualità. Il tritacarne è direttamente accoppiato all'uscita dell'insaccatrice, il flusso di produzione è costante e il prodotto non si accumula nel disco di foratura, evitando problemi di riscaldamento grazie all'innovativo sistema di taglio. In combinazione con la insaccatrici, la porzionatrice è ideale per il riempimento di vassoi commerciali standard con carne macinata, potendo porzionare con precisione. Caratteristiche: - I nervi e le parti dure del prodotto da tritare vengono eliminate mediante un separatore di nervi automatico. - La linea semplifica il processo di produzione, aumenta la qualità del prodotto e riduce i costi. - Regolazione progressiva della velocità. - Gli elementi di taglio, i piatti e le lame sono parti standard. - Varianti di taglio triplo e quintuplo. - Possibilità di ottenere pesi e lunghezze differenti. - Il controllo per il taglio delle porzioni viene effettuato tramite il pannello dell'insaccatrice ponendo un peso esatto. - Sincronizzazione ottimale del sistema. - Elevata precisione in termini di lunghezza e peso della porzione. - Insaccato e tritato simultanei. - Costruzione robusta e realizzata in acciaio inossidabile AISI-304. - Macchina costruita in conformità alla Direttiva Europea 2006/42 / CE.